白蘑菇怎么做好吃简单做法（白蘑菇这样炒，简单易做，滑爽脆又养颜）

【耗油白蘑菇】

食材：白蘑菇，猪肉

辅料：小米椒，蒜米，葱花

调料：生抽，淀粉，白糖，醋，料酒，油，盐

制作步骤：

1.把白蘑菇洗净切小块，猪肉切成丝，小米椒斜着切段，蒜米切小。

2.肉丝中放入生抽，白糖，盐，淀粉，料酒，搅拌均匀腌制10分钟。

3.热锅放油，然后再放入蒜米和小米椒炒出香味。

4.加入肉丝翻炒一分钟，炒至肉丝变色即可，再加入白蘑菇。

5.放入一勺生抽，一勺耗油翻炒3-5分钟。

6.用淀粉和清水弄成一小碗淀粉水，放入蘑菇勾芡。

7.最后撒上葱花翻炒均匀就可以出锅啦。

【小贴士】：

1.洗净后的白蘑菇表面有脏的地方可以用小刀刮掉。

2.翻炒的时候不用放水，白蘑菇本身就有水，炒的时候会出水的。