开州区谭家镇：深挖“土特产”优势 拓宽增收致富路

“这里是谭家镇的花果山四季果园，春天正是赏花的季节，喜欢的家人们欢迎前来旅游踏青……”近日，重庆市开州区谭家镇花仙村村民潘小超通过网络直播平台，热情地与直播间的网友互动交流，介绍他的农家乐庄园——花果山四季果园。

近年来，开州区谭家镇因地制宜优化产业布局，下足绣花功夫，推动特色产业向“新”而行，深挖“土特产”优势，发展乡村旅游，推动农旅融合发展，大力发展中药材等特色种植，培育扶持企业惠民增收，走出了一条发展土特产、拓宽当地经济发展的新路径。

农旅融合促振兴

春意盎然，踏青赏花正当时。眼下，谭家镇花仙村的桃花进入盛花期，漫山遍野的粉白花海与错落田舍相映成趣，吸引八方游客纷至沓来，赏花游玩，“桃醉”其中。

“周末来的游客会更多一些，一天大约有500人至1000人，我这个停车场里停满了车子。”花果山四季果园负责人潘小超说，游客只需要100元就可以租下一个灶台，由果园提供桌子板凳以及灶台等，游客可以体验野炊的乐趣。

花果山四季果园占地360亩，其中沃柑100亩、桃子100亩、李子100亩、柚子60亩。除了春天赏花以外，还可以四季摘果。眼下正是柑橘成熟的季节，络绎不绝的游客也带动了当地柑橘的销售。

“除了柑橘以外，像农村的花生、豆腐、土鸡、土鸡蛋都卖得相当不错。我还为每个租灶台的游客免费提供3斤沃柑来品尝，觉得好的可以再自行购买。”潘小超说。

谭家镇产业发展服务中心副主任覃宇东介绍，“除了花果山四季果园以外，我们谭家镇还有丰富的旅游资源，比如远近闻名的花仙沟，每年夏天来的游客也特别多。”

灼灼花海孕育的不止“流量经济”，谭家镇以花为媒，通过“春赏花、夏品果”的农旅融合模式，将生态资源转化为富民产业。农旅融合的发展模式不仅扮靓了乡村，更盘活了土地资源，促进乡村振兴。

近年来，谭家镇强化农旅融合，采用“致富带头人+农户”“基地+合作社+旅游”“实体+电商”三种模式，打造冷水鱼—花仙沟—药材基地等精品旅游线路3条，发展农家乐12家，年接待游客5万人次，人均务工年收入超4.5万元。

特色产业拓新路

黄连虽苦，却是常用名贵中药材。谭家镇锦竹村村民李方才时常在地里锄草，进行中药材的田间管护。

“我们家种了60亩的中药材，主要是黄连，一年的收入大约在20万元。”李方才说。

黄连的生长周期为6年，李方才把60亩土地分为6块进行轮作，每年收获其中的10亩。中药材种植劳动强度不大，土地效益更好。在谭家镇像李方才这样的农户还有不少。

“全镇黄连种植面积达6000余亩，按照6年生长期测算，每年收获约1000亩，每亩可收获干黄连500斤，每年产出成品黄连约250吨，根据当前市场价格150元/斤计算，年产值可达7500万元。”覃宇东给记者算了一笔账，人工天麻年产6万斤，根据当前市场价格30元/斤计算，年产值180万元左右；野生天麻年收成800斤，年产值100万元左右。人均每年可增收5万元以上。

据介绍，谭家镇现有黄连、厚朴、天麻、党参等各种中药材共1万亩左右，其中：黄连6000亩、厚朴3000亩、天麻和党参1000亩，主要分布在锦竹村、南丫村、向家村。

为了更好地发展中药材产业，谭家镇还策划项目20个，引进重庆贵投农业开发有限公司等3家企业，培育中药材市场主体40余家、中药材种植大户200余户，投入300万元购置加工设备5套，改扩建加工厂房3座，生产用房1500平方米。

近年来，谭家镇还先后投入500万元完善基础设施，打造“3片+6点”中药文旅产业集群，推进“三产融合”，年接待游客2万人次，家庭户均增收3万元以上。

村企牵手增“钱景”

“我们的产品是‘渝山珍’的香肠、腊肉，还有天麻、蜂蜜、羊肚菌、松茸等，主要是通过在开州各地开餐馆的老乡线下销售，以及通过线上的网络平台销售。”重庆渝山珍农业开发有限公司经理黄念说。

在外打工多年后，黄念的父亲黄德轩于2017年返乡创业，创立了“渝山珍”品牌，经过多年发展，已经成为了一家年销售额6000万元的企业，常年有20名工人在此务工。

重庆渝山珍农业开发有限公司采取“公司+集体经济+职业农民”的利益联结模式，积极参与产业帮扶工作。该公司与明水村集体和群众建立深度利益联结机制，近三年以固定收益分红方式共计入股120万元，平均每年分红金额5万余元。同时，积极收购辖区脱贫户及残疾户种植的玉米、红薯、土豆及其他农作物，并鼓励辖区农户、脱贫户及残疾户大力养殖粮食猪，以高出市场价1元/斤至3元/斤的价格收购。

产业的发展，要惠及当地群众。为此，谭家镇推行“公司+家庭农场（农户）”模式，建成优质粮食猪生产基地3个，培育规模养殖场20家，全年出栏生猪2万余头。

谭家镇还建成“1家中大型批发市场+2个品牌网货展示展销中心+1570家终端客户+200余家全国代理”的香肠供应体系，推出香肠月饼、低盐香肠等20余个新品系，实现年销售产品800吨以上，产值达5000余万元。

据了解，在谭家镇党委政府的扶持下，重庆渝山珍农业开发有限公司发展迅速，其注册商标“渝山珍”品牌，获评中国优质生态农产品AAA级诚信供应商，入选开州十大香肠品牌，入驻阿里、京东等国内大型电商平台，销往国内30多个省市及海外。

上游新闻 谭柯 实习生 王若瑄