黑龙江林口全链条布局 推动“鹅经济”振翅高飞

新华社哈尔滨5月3日电（记者刘赫垚）五月的龙江大地，处处呈现繁忙的生产景象。在黑龙江省牡丹江市林口县，一批批毛茸茸、黄灿灿的鹅雏破壳而出，“鹅声鼎沸”中蒸腾着鹅产业的生机与活力。

林口拥有“八山半水半分田”的地理格局，丘陵漫岗的地貌和四季分明的气候，为林下鹅养殖提供了得天独厚的条件。近年来，林口将鹅产业作为推动乡村振兴的关键力量，“鹅经济”发展取得突破。2024年，鹅全产业链产值突破8亿元，拉动农林牧渔业总产值增长3.5%。

在林口县海华大鹅养殖专业合作社，数万只可爱的小鹅在春天里尽情享受“日光浴”，惬意十足。合作社负责人徐井海说，合作社今年计划孵化鹅雏200万只以上，自养60万只，孵化和养殖规模较去年均有所增加。

林口县农业农村局相关负责人介绍，林口倡导绿色科学养殖，通过“院县合作”，引进体型大、毛质优的种鹅，推广鹅品种繁育、标准化养殖等技术，提高养殖科技化水平，提升大鹅品质。

据了解，目前，林口构建起“龙头企业+合作社+农户”的鹅养殖发展体系。全县打造百万只规模养殖基地1个、50万只规模养殖基地2个，10万只以上规模养殖户有8户，万只规模以上养殖户达101户。今年，林口鹅雏孵化量预计达800万只，大鹅养殖规模将突破400万只。

位于林口县经济开发区的黑龙江省中林天恒食品有限公司，现代化屠宰线高效运作。作为林口鹅产业重点龙头企业，公司年屠宰加工鹅、鸡等禽类能力达600万只以上，规划建设屠宰加工、鹅羽绒制品、预制菜加工等产业项目。

行走在林口街头，人们经常能看到“鹅主题”餐厅。经过多年发展，“铁锅㸆大鹅”成为林口远近闻名的“美食名片”，这道菜因外酥里嫩、鲜香四溢的口感俘获众多食客的味蕾。“我们精选本地养殖的鹅，创新开发出数十道菜品。”林口一家鹅餐厅主理人邵华说。

为扶持鹅产业全面发展，林口通过实施高效良种繁育、养殖基地创建、科技体系建设、加工能力提升、地方品牌培育、文旅产业配套“六大工程”，不断完善种禽繁育、屠宰加工、美食餐饮、文创旅游、羽绒制品等全产业链发展。