炸土豆饼做法（五分钟2个土豆搞定脆脆薯饼）

2个土豆就能做，外脆里糯，根本停不下来。太好吃啦！！

材料表

土豆2个
盐1小勺
胡椒粉1小勺
淀粉1大勺
欧芹碎（葱花代替也可以）

步骤一

先把土豆完全煮熟煮透，过凉水剥皮，放入碗中压成土豆泥。

步骤二

土豆泥中加入适量盐，胡椒粉，1大勺淀粉。

步骤三

搅拌均匀，成无干粉的状态，完全泥状。然后捏成自己想要的形状，不能太厚实了。

步骤四

油烧开，下土豆饼炸，炸至金黄后捞出，待油温升高，下去复炸30秒，像图片这样的状态就可以了。

最后撒上欧芹碎，没有的话用葱花代替。就完成了。

成品展示

好看又好吃，关键真的很简单，取材也方便。下午茶必备，当零食吃也很不错，不过要乘热吃哦。