榨菜肉丝面的做法家常（做法简单，好吃不腻）

今天来分享一道简单易做、美味可口的榨菜肉丝面的做法。这道面条的特别之处在于榨菜的口感爽脆，与嫩滑的肉丝和软糯的挂面融为一体，令人回味无穷。

所需食材：

猪肉

榨菜一小包

挂面

调料：

料酒

生抽

老抽

淀粉

食用油

做法：

1.将猪肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽和适量淀粉进行腌制，腌制时间为10分钟左右。腌制过程中可以适当搅拌，让腌料均匀地渗透到肉丝中。

2.起锅热油，放入腌制好的肉丝，用中火翻炒至变色。此时，炒肉的香味已经四溢，让人食欲大增。

3.将一小包榨菜切成丝，加入炒好的肉丝中，继续用中火翻炒均匀，让榨菜与肉丝充分融合。

4.将适量的挂面放入热水中煮熟。煮好的挂面捞起沥干水分，放入炒好的榨菜肉丝中，用中火翻炒均匀。

5.最后，将炒好的榨菜肉丝面盛入碗中，即可食用。

这道榨菜肉丝面制作简单，成本低廉，但是味道却十分美味。面条口感软糯，肉丝嫩滑，榨菜爽口，三者相互融合，让人食欲大增。此外，榨菜肉丝面不仅美味可口，而且富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，是一道健康美食。

如果你喜欢简单又美味的面食，那么这道榨菜肉丝面一定不容错过。不妨试试这个做法，让你在家也能轻松享受美味的面条。