魔法鸡块的家常做法（简单四步，自制魔法鸡块 ）

不知道有多少朋友和小编一样，超级喜欢吃炸鸡，尤其是德克士的魔法鸡块非常的棒，但是价格也是非常之暴利。所以小元决定自己动手做。

这个魔法鸡块与麦克鸡块不一样的地方在于块比较小选用的是鸡腿肉，而麦克鸡块用的是打碎的鸡胸肉。不管怎么说好吃才是硬道理，一起动手做魔法鸡块，我想哈利波特的魔杖也变不出如此美味。

准备材料：

去骨鸡腿 2个

炸鸡粉 1勺

面粉 3大勺

淀粉 2大勺

奥尔良腌料/自制调味料 1小勺

做法：

1、去骨鸡腿肉切成2-3厘米的肉块，加入少许盐，鸡精，辣椒粉，白糖，淀粉和1小勺水，拌匀后封保鲜膜放入冰箱一夜。这样比立即就做要好的多，肉质不会那么软，腌料也充分的入味。更容易裹外层的炸粉。

2、经过一夜的腌制原本很潮的鸡肉，变得很干，抓散后发现你很黏有一种蘸过胶水的感觉。这时将面粉与生粉混合到一起用粉晒晒一下。

3、将鸡肉在晒过粉中蘸均匀。油烧开转中火炸4-5分钟表面金黄即可。

4、炸好的鸡块放入一个较大的容器中，然后放入一小勺奥尔良腌料，盖上盖子疯狂shake，然后打开装盘。美味的魔法鸡块就完成了。是不是很简单呢！

自己做炸鸡，健康又美味~