糖醋蒜怎么腌制最好吃（糖蒜的腌制步骤）

一.糖蒜的腌制

1.六斤新鲜大蒜清水洗干净

2.将50克食盐放入凉开水中浸泡10个小时

3.将水控净大蒜晾晒干净

4.纯净水2600毫升，白醋2400毫升白糖900克，盐120克煮开晾凉

5.将大蒜放入干净的容器中，煮好的料汁倒入

6.有条件的可以加入一瓶雪碧

7.高度白酒封口

8.通风阴凉的地方腌制45天以上

一切顺利静待花开。