芒果双皮奶的做法教程（丝滑营养，比布丁还香甜）

甜品在现实生活中应该算是很多人的最爱，从蛋糕到奶茶总会有你喜欢吃的甜品存在。而对于在家能做出什么甜品这个话题，相信很多人脑袋中会打了一个问号。当然啦，为了解决您这个小问号，笔者今天特意为您分享一款简单芒果双皮奶的烹饪方法。如果你也喜欢平时在家做美食的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

准备原料：纯牛奶两百毫升，芒果一个，鸡蛋三个，砂糖20克，柠檬半个。首先我们把芒果去皮，把果肉切成丁备用。

第一步：我们在碗中打入鸡蛋和蛋清，这倒美食无需用到蛋黄，你可以用来炒饭吃。随后加入白砂糖和用手挤出的柠檬汁，均匀搅拌15秒。

第二步：把纯牛奶倒入锅中，只需加热至锅底有微微气泡翻腾就可以关火了，无需把它加热至100°。

第三步：之后我们把煮热的牛奶倒入做双皮奶的容器中备用。

第四步：之后我们把准备好的蛋清倒入碗中，不停搅拌1分钟。

第五步：然后我们准备一个筛网，把加入蛋清的牛奶液过筛一遍，这样能使做出来的双皮奶，比布丁还丝滑香甜哦。

第六步：之后我们只需要在碗上盖一层保鲜膜（适当扎几个孔）或者一个盘子，这样能防止在蒸的时候有蒸汽水落入碗中，破坏双皮奶的外形。大火蒸20分钟即可出锅，而后铺上准备好的芒果丁，这样一道家常版的芒果双皮奶就完成了。

成品效果图：对于今天这道美食而言，做法十分的简单，成品丝滑营养，比一般的布丁或者鸡蛋羹更加香甜美味，如果你也喜欢这道甜品的话，不妨在家自己动手尝试一下。其实现在网上做双皮奶也有更加简便的方法，就是有那种专门冲双皮奶的粉状包装，就跟一般的奶粉一样，你只需要加点水放在锅中加热一下，适当放凉就能形成双皮奶了。当然啦，奶粉冲出来的双皮奶，自然是没有笔者今天做的这样的丝滑，毕竟从原材料方面就已经无法比拟了，加工的东西始终是加工的东西，并不会比新鲜的原材料做出来的东西更好吃。