自制五香萝卜干，简单又开胃，保证你喜欢

自制五香萝卜干具体的做法：

第一步，先将萝卜准备好，洗净，用刀切成萝卜条，放在大盆里，加点盐搅拌均匀，腌1小时左右，把里面的水杀掉，然后放在阳光充足的地方（如阳台）晾干2-3天左右。

第二步，萝卜干用清水洗净，去掉上面的灰尘，取出晾干。开锅加热。准备一把花生，在锅里煎。稍有变色时，放入碗中备用。然后在碗里放一把花生和适量的茴香。把它们搅匀，做成香味备用。然后用擀面杖擀炒花生。把花生和茴香卷到底。把它们撒在萝卜干上。根据您喜欢吃辣的口味加适量辣椒面放不下，然后加入一些生酱油，搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，密封腌3天左右，3天后，您就可以吃了，我们的五香萝卜干就做好了。

需要把自制五香萝卜干烫一下吗？很多人在第一步就错了，怪不得它又不脆又不好吃。有些人做萝卜时会把它烫一下。事实上，这种方法是错误的。不要把干萝卜烫一下。一旦它变白了，它就会被晒干，最后秘密制作的萝卜干会非常肉质，一点也不脆。萝卜干后，揉一会，直接腌制。干萝卜会又脆又脆。虽然现在萝卜的价格很便宜，每斤3毛钱，但价格很珍贵，它是偷偷做成萝卜干后，每斤10元左右，酥脆光滑，开胃又吃。最重要的是我偷偷做的萝卜干净卫生，没有任何添加剂，味道更健康，味道也不比外面卖的差。

自制五香萝卜干既简单又酥脆。除了冷拌和制汤之外，其余的都可以秘密制作成萝卜干。又香又脆。